29 de fevereiro de 2012

Chinesices


Hoje vou ver espetar agulhas na Ana... :D :D :D!!!

27 de fevereiro de 2012

Despertador não tocou


Ontem de noite esqueci-me de ligar o despertador... Resultado: acordei às 10h da manhã...

24 de fevereiro de 2012

22 de fevereiro de 2012

Mickey e Minnie



Ontem foi assim... <3

19 de fevereiro de 2012

Um ano depois


Um ano depois apenas canto:

"Ama a Dios, mira sólo a El y no temas nada, que El es fiel com los que son fieles y jamás los abandona"




 

14 de fevereiro de 2012

Apenas um obrigado


"Se Tu perguntares quem sou
Não direi o meu nome, direi: OBRIGADO!
Por tudo e pra sempre, só a Ti, OBRIGADO!!!"


Mãe e Pai, hoje junto-me a vós para cantar mais este obrigado!!!
Beijo,
Vitinho

10 de fevereiro de 2012

É só empurrar...


Há quem remate rente à relva...
Há quem remate junto aos postes...

Há quem remate em jeito...
Há quem remate em força...


Nem vale a pena complicar o que é simples... basta rematar!!!

6 de fevereiro de 2012

É apenas tempo!


Por vezes sobrevalorizamos o tempo e damos-lhe demasiada importância! Queremos tudo para ontem, queremos viver depressa para ter a certeza que fizemos a escolhar certa, que tudo correrá bem, que o caminho é o correcto. No entanto trata-se apenas de tempo... um acumular de segundos, minutos, horas, dias, meses e anos!
Viver a vida um minuto de cada vez dá-lhe outro sabor... Saber esperar pelo amanhã, pelas coisas que têm de ser feitas é dificil, mas sem duvida saboroso!

Hoje espero que o tempo passe... olho para ti com vontade que ele passe, mas com a paciência necessária de o ver passar! 


  

1 de fevereiro de 2012

Empadas de galinha


É quase do conhecimento geral que adoro empadas de galinha. Já provei de tudo... boas, más, saborosas, recheadas, massudas, .... te tudo! Não aprecio muito as empadas de massa folhada, pois normalmente não são grande coisa.

Relembro-me muito bem das empadas que havia à venda no bar da Escola de Santa Clara. Era um senhor que vivia por detrás da Pastelaria Violeta (desde já informo que as empadas aqui não são grande coisa) que as ia deixar à escola... Provavelmente seria a esposa que as fazia, pois eram bastante boas, crocantes, com carne e saborosas. 
Na minha cidade havia e há outros locais onde valia a pena comer empadas. Antigamente as do Arcada eram boas, agora não são. Na Académica não são más, mas também não são das melhores. No café da do Largo de Camões são bastante boas. O Empadão tinha umas empadas mesmo muito boas... das melhores que já vi à venda.
As congeladas que podemos encontrar nos supermercados geralmente são uma desilusão... Só existe mesmo uma excepção, as da marca Pingo Doce (já comi piores em muito café e pastelaria)!!!

Coisa engraçada é que quanto mais nos deslocamos para norte menos frequente é encontrar esta reliquia da gastronomia portuguesa. Se em Coimbra já não era muito normal encontrar, no Porto muito menos...


No entanto e apesar de já ter comigo muito boa empada em muito bom sitio não há nenhumas que cheguem aos calcanhares das "nossas empadas".
As "nossas empadas" são as empadas feitas com a receita da minha mãe (não é dela, mas foi adoptada e melhorada por ela). 
Estas empadas têm tudo o que é preciso: um recheio maravilhoso (replecto de carne e muito saboroso após horas a apurar sabores) e uma massa deliciosa!!!A junção destes dois factores faz dessas empadas as melhores empadas do mundo...


Hoje é dia de fazer umas quantas....
Já tenho a água a escorrer pelo canto da boca...